保健機能食品市場総覧

番号	企業名	頁	番号	企業名	頁
1	アサヒ飲料㈱	164	41	日東ベスト㈱	254
2	アサヒグループ食品㈱	167	42	日本水産㈱	256
3	アサヒグループホールディングス㈱	170	43	日本ハム㈱	259
4	味の素㈱	172	44	ニュートリー㈱	261
5	味の素ＡＧＦ㈱	174	45	㈱パールエース	263
6	イセ食品㈱	176	46	ハマダコンフェクト㈱	265
7	㈱伊藤園	178	47	㈱ファンケル	268
8	伊那食品工業㈱	182	48	フジッコ㈱	270
9	江崎グリコ㈱	184	49	富士フイルム㈱	272
10	塩水港精糖㈱	187	50	ボーソー油脂㈱	274
11	大塚食品㈱	189	51	ホリカフーズ㈱	276
12	大塚製薬㈱	191	52	マルサンアイ㈱	278
13	㈱大塚製薬工場	193	53	丸大食品㈱	280
14	オリヒロプランデュ㈱	195	54	㈱マルハニチロ	282
15	花王㈱	197	55	㈱マルヤナギ小倉屋	284
16	カゴメ㈱	200	56	㈱マンナンライフ	286
17	カネハツ食品㈱	202	57	味覚糖㈱	288
18	ダイドードリンコ㈱	204	58	㈱ミツカン	291
19	亀田製菓㈱	206	59	明治㈱	293
20	カルピス㈱	208	60	森永製菓㈱	297
21	キッコーマンソイフーズ㈱	210	61	森永乳業㈱	299
22	キッセイ薬品工業㈱	212	62	㈱ヤクルト本社	302
23	キユーピー㈱	214	63	雪印ビーンスターク㈱	304
24	麒麟麦酒㈱	216	64	雪印メグミルク㈱	306
25	キリンビバレッジ㈱	218	65	理研ビタミン㈱	308
26	小岩井乳業㈱	220	66	ロート製薬㈱	310
27	小林製薬㈱	222	67	㈱ロッテ	312
28	サッポロビール㈱	225
29	佐藤製薬㈱	227
30	サトウ食品㈱	229
31	㈱サラダコスモ	231
32	サンスター㈱	233
33	サントリー食品インターナショナル㈱	235
34	資生堂㈱	238
35	大正製薬㈱	240
36	高梨乳業㈱	243
37	築野食品工業㈱	245
38	㈱ディーエイチシー	247
39	日清オイリオグループ㈱	250
40	日清ヨーク㈱	252

機能性表示食品　　(3)企業・商品別販売額
企業名	商品	銘柄	種類別	2018年	2019年	2020年	2021年予	シェア
アサヒ飲料	からだ十六茶	2L	茶系飲料	***	***	***	***	***
カゴメ	カゴメトマトジュース	PET　720ML	果実野菜飲料	***	***	***	***	***
日本コカ・コーラ	爽健美茶健康素材の麦茶	600ML	茶系飲料	***	***	***	***	***
雪印メグミルク	恵　ｍｅｇｕｍｉガセリ菌ＳＰ株ヨーグルトドリンクタイプ	100G	乳酸菌飲料	***	***	***	***	***
アサヒ飲料	ウィルキンソンタンサンエクストラ	PET490ML	炭酸飲料	***	***	***	***	***
ファンケル	大人のカロリミット	120粒*3、120粒　他	サプリメント	***	***	***	***	***
キリンビバレッジ	食事の生茶	500ML	茶系飲料	***	***	***	***	***
ロッテ	歯につきにくいガム　記憶力を維持するタイプ	ファミリーボトル	チューインガム	***	***	***	***	***
江崎グリコ	高濃度ビフィズス菌飲料ＢｉｆｉＸ１０００		乳酸菌飲料	***	***	***	***	***
アサヒ飲料	アミールやさしい発酵乳仕立て		サプリメント液状	***	***	***	***	***
アサヒ飲料	カラダカルピス	PET　500ML	清涼飲料水	***	***	***	***	***
ダイドードリンコ	大人のカロリミット　はとむぎギブレンド茶	PET	茶系飲料	***	***	***	***	***
ファンケル	ファンケル　えんきん	60粒*3	サプリメント	***	***	***	***	***
キリンビール	パーフェクトフリーノンアルコールビールテイスト飲料	缶　350ML	ノンアルコール飲料	***	***	***	***	***
ファンケル	ファンケル内脂サポート	120粒	サプリメント	***	***	***	***	***
その他				***	***	***	***	***
合計				180,878	196,226	213,131	222,312	100.0

＜機能性表示食品　種類別届出件数＞
食品の種類	食品の区分	商品数
キャンデー類	加工食品(その他)	35
クッキー、ビスケット類	加工食品(その他)	20
コーヒー類	加工食品(その他)	20
サプリメント	加工食品(サプリメント形状)	877
サプリメント（液状）	加工食品(サプリメント形状)	13
スープ類	加工食品(その他)	43
チューインガム	加工食品(その他)	3
チョコレート	加工食品(その他)	19
デザート類	加工食品(その他)	21
ドリンク類	加工食品(その他)	150
ノンアルコール飲料	加工食品(その他)	19
果実野菜飲料	加工食品(その他)	42
菓子類	加工食品(その他)	26
魚肉加工品	加工食品(その他)	34
穀物加工品	加工食品(その他)	44
酢飲料	加工食品(その他)	56
生鮮食品	生鮮食品	30
青汁	加工食品(サプリメント形状)	38
炭酸飲料	加工食品(その他)	22
畜肉加工品	加工食品(その他)	5
茶系飲料	加工食品(その他)	113
調味料	加工食品(その他)	16
調理食品	加工食品(その他)	55
調理油	加工食品(その他)	3
乳酸菌飲料	加工食品(その他)	24
乳製品	加工食品(その他)	58
粉末飲料	加工食品(その他)	44
麺類	加工食品(その他)	12
総計		1,842

届出上位メーカーの年次別届出件数
番号	企業名	届出年	届出件数	届出商品名例示
1	DHC	2016	1	エクササイズダイエット
2		2017	2	ルテイン　光対策
3		2018	10	マッタンサーモ
4		2019	4	ピントマン
5		2020	1	キトサンと葉酸がとれる　よくばり明日葉青汁
6		計	18
7	Ｍｉｚｋａｎ	2017	8	ざくろ黒酢ストレート
8		2018	18	まろやかりんご酢　はちみつりんご　ストレート
9		2019	6	レモン黒酢
10		2020	2	ヨーグルト黒酢
11		計	34
12	アサヒグループ食品	2018	11	シュワーベギンコ　イチョウ葉エキス
13		2019	7	メヂカラサプリ
14		2020	2	食事と一緒に十六茶　粉末
15		計	20
16	アサヒビール	2017	5	アサヒスタイルバランスコーラサワーテイスト
17		2018	6	アサヒスタイルバランス素肌うるおうピーチスパークリング
18		2019	4	アサヒスタイルバランスレモン＆コーラスパークリング
19		2020	1	アサヒスタイルバランス完熟パインサワーテイスト
20		計	16
21	アサヒ飲料	2016	4	「アミール」ＷＡＴＥＲ（ウォーター）３００
22		2017	5	「カラダカルピス」スパークリング
23		2018	2	届く強さの乳酸菌１００
24		2019	11	強炭酸水プラス
25		2020	5	「はたらくアタマに」抹茶ラテ２６０
26		計	27
27	カゴメ	2017	4	カゴメリコピンコレステファイン
28		2018	7	ＫＡＧＯＭＥ（カゴメ）カゴメトマトジュース高リコピントマト使用低塩
29		2019	3	ＫＡＧＯＭＥ（カゴメ）カゴメトマトジュース低塩１９０ｇ
30		2020	5	スルフォラファン
31		計	19

3.機能性表示食品
(1)種類別市場規模推移
種類	2018年	2019年	2020年	2021年予	構成比 ’20
はっ酵乳	1,287	1,300	1,385	1,430	0.7
乳酸菌飲料	***	***	***	***	***
調理食品	6,080	6,520	7,384	7,873	3.3
コーヒー類	***	***	***	***	***
調味料	1,625	1,810	1,988	2,086	0.9
茶系飲料	42,568	46,103	49,738	51,699	23.5
炭酸飲料	***	***	***	***	***
ノンアルコール飲料	10,726	12,153	13,549	14,327	6.2
キャンディー類	1,946	2,049	2,127	2,167	1.0
チューインガム	***	***	***	***	***
穀物加工品	2,068	2,102	2,137	2,155	1.1
果実野菜飲料	12,187	13,185	14,123	14,625	6.7
魚肉畜肉加工品	***	***	***	***	***
清涼飲料水	5,238	5,762	6,262	6,534	2.9
酢飲料	7,887	8,352	8,826	9,076	4.3
サプリメント液状	4,566	4,939	5,291	5,480	2.5
サプリメント	***	***	***	***	***
その他	84,700	91,951	100,321	104,859	46.9
合計	180,878	196,226	213,131	222,312	100.0

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜内　容＞
①特定保健用食品、②機能性表示食品、③特別用途食品、④栄養機能食品

　　　　市場実態、商品別販売高・シェア、販売チャネル、参入企業の実態　

｢栄養｣｢嗜好性｣に続く第三の食品機能といわれる｢生体調節機能｣は近年認知度を高め､特定保健用食品や機能性表示食品､栄養機能食品などの制度型食品は登録・発売件数を伸ばしています｡

コロナ禍を背景に食を通じた健康生活を支援する健康関連食品はますます注目が集まっています。特に免疫力向上ニーズを背景に、
市場が拡大するなか、特定保健用食品の伸び悩み、機能性食品の大幅な拡大など制度型食品相互の攻防も顕著になっています。

　本調査資料は前回と同様、制度型健康関連食品の個別銘柄別に売れ行き、シェア、チャネルを調査することで、全体像を把握することを目的として実施しました。

■本体価格：88,700円（税込価格97,570円）　■資料体裁：Ｂ5版約300頁　　　■2021年7月刊　　　■送料600円別（一律）

番号	区分	種類	頁
1	特定保健用食品	はっ酵乳	33
2		乳酸菌飲料	35
3		コーヒー飲料	37
4		清涼飲料水	39
5		炭酸飲料	42
6		茶系飲料	44
7		チューインガム	47
8		ゼリー類	49
9		タブレット	51
10		ビスケット	53
11		甘味料	55
12		調味料	57
13		調理油	59
14		豆乳	61
15		納豆	63
16		シリアル	65
17		魚肉練製品	67
18		米飯類	69
19	特別用途食品	病者用食品・低たんぱく食品	71
20		病者用食品・アレルゲン除去食品	73
21		病者用食品・経口補水液	75
22		病者用食品・総合栄養食品	77
23		えん下困難者用食品	79
24		乳児用調製粉乳	81
25	機能性表示食品	はっ酵乳	83
26		乳酸菌飲料	85
27		調理食品	87
28		コーヒー類	90
29		調味料	92
30		茶系飲料	94
31		炭酸飲料	97
32		ノンアルコール飲料	99
33		キャンディー類	101
34		チューインガム	103
35		穀物加工品	105
36		果実野菜飲料	107
37		魚肉畜肉加工品	109
38		清涼飲料水	111
39		酢飲料	114
40		サプリメント液状	116
41		サプリメント	118
42	栄養機能食品	清涼飲料水	129
43		菓子類	131
44		乳卵類	133
45		調理油	135
46		ゼリー	137
47		シリアル	139
48		錠菓	142
49		サプリメント液状	144
50		サプリメント	146
51		コーヒー類	152
52		魚肉畜肉加工品	154
53		果実野菜飲料	156

　　　　　　　　　　　＜目次＞

第Ⅰ編　全体市場の実態

1.特定保健用食品市場

(1)種類別市場規模推移

(2)販路別状況

(3)企業・商品別販売額

(4)企業別登録品目数一覧

2.特別用途食品市場

(1)種類別市場規模推移

(2)販路別状況

(3)企業・商品別販売額

(4)許可件数一覧

3.機能性表示食品

(1)種類別市場規模推移

(2)販路別状況

(3)企業・商品別販売額

(4)届出情報検索結果

(5)企業別届出商品件数

4.栄養機能食品

(1)種類別市場規模推移

(2)販路別状況

(3)企業・商品別販売額

(4)企業別区分別商品件数

　　　　　　　　　　　　　　　　　＜調査概要＞
■　調査内容
特定保健用食品市場の実態
特別用途食品市場の実態
機能性表示食品市場の実態
健康機能食品市場の実態

■　掲載要領

＜掲載件数＞

・調査対象カテゴリー：53カテゴリー

・個表掲載企業数：67社

■　調査方法
当社独自に下記の方法により調査推定を行った。
各種業界関係資料、取材、アンケート
各種POSデータ
各種公的資料、HP等　　　　　　　　

■　調査期間
2021年2月～2021年7月

■　調査分析・制作
㈱日本マーケティング・レポート　保健機能食品ＰＴ