番号 企業名 番号 企業名
1 アサヒ飲料 164 41 日東ベスト 254
2 アサヒグループ食品 167 42 日本水産 256
3 アサヒグループホールディングス 170 43 日本ハム 259
4 味の素 172 44 ニュートリー 261
5 味の素AGF 174 45 潟pールエース 263
6 イセ食品 176 46 ハマダコンフェクト 265
7 活ノ藤園 178 47 潟tァンケル 268
8 伊那食品工業 182 48 フジッコ 270
9 江崎グリコ 184 49 富士フイルム 272
10 塩水港精糖 187 50 ボーソー油脂 274
11 大塚食品 189 51 ホリカフーズ 276
12 大塚製薬 191 52 マルサンアイ 278
13 椛蜥ヒ製薬工場 193 53 丸大食品 280
14 オリヒロプランデュ 195 54 潟}ルハニチロ 282
15 花王 197 55 潟}ルヤナギ小倉屋 284
16 カゴメ 200 56 潟}ンナンライフ 286
17 カネハツ食品 202 57 味覚糖 288
18 ダイドードリンコ 204 58 潟~ツカン 291
19 亀田製菓 206 59 明治 293
20 カルピス 208 60 森永製菓 297
21 キッコーマンソイフーズ 210 61 森永乳業 299
22 キッセイ薬品工業 212 62 潟сNルト本社 302
23 キユーピー 214 63 雪印ビーンスターク 304
24 麒麟麦酒 216 64 雪印メグミルク 306
25 キリンビバレッジ 218 65 理研ビタミン 308
26 小岩井乳業 220 66 ロート製薬 310
27 小林製薬 222 67 潟鴻bテ 312
28 サッポロビール 225
29 佐藤製薬 227
30 サトウ食品 229
31 潟Tラダコスモ 231
32 サンスター 233
33 サントリー食品インターナショナル 235
34 資生堂 238
35 大正製薬 240
36 高梨乳業 243
37 築野食品工業 245
38 潟fィーエイチシー 247
39 日清オイリオグループ 250
40 日清ヨーク 252
機能性表示食品  (3)企業・商品別販売額
企業名 商品 銘柄 種類別 2018年 2019年 2020年 2021年予 シェア
アサヒ飲料 からだ十六茶 2L 茶系飲料 *** *** *** *** ***
カゴメ カゴメトマトジュース PET 720ML 果実野菜飲料 *** *** *** *** ***
日本コカ・コーラ 爽健美茶 健康素材の麦茶 600ML 茶系飲料 *** *** *** *** ***
雪印メグミルク 恵 megumiガセリ菌SP株ヨーグルトドリンクタイプ 100G 乳酸菌飲料 *** *** *** *** ***
アサヒ飲料 ウィルキンソンタンサンエクストラ PET490ML 炭酸飲料 *** *** *** *** ***
ファンケル 大人のカロリミット  120粒*3、120粒 他 サプリメント *** *** *** *** ***
キリンビバレッジ 食事の生茶 500ML 茶系飲料 *** *** *** *** ***
ロッテ 歯につきにくいガム 記憶力を維持するタイプ ファミリーボトル チューインガム *** *** *** *** ***
江崎グリコ 高濃度ビフィズス菌飲料BifiX1000 乳酸菌飲料 *** *** *** *** ***
アサヒ飲料 アミール やさしい発酵乳仕立て サプリメント液状 *** *** *** *** ***
アサヒ飲料 カラダカルピス PET 500ML 清涼飲料水 *** *** *** *** ***
ダイドードリンコ 大人のカロリミット はとむぎギブレンド茶 PET 茶系飲料 *** *** *** *** ***
ファンケル ファンケル えんきん 60粒*3 サプリメント *** *** *** *** ***
キリンビール パーフェクトフリーノンアルコールビールテイスト飲料 缶 350ML ノンアルコール飲料 *** *** *** *** ***
ファンケル ファンケル内脂サポート 120粒 サプリメント *** *** *** *** ***
その他 *** *** *** *** ***
合計 180,878 196,226 213,131 222,312 100.0
<機能性表示食品 種類別届出件数>
食品の種類 食品の区分 商品数
キャンデー類 加工食品(その他) 35
クッキー、ビスケット類 加工食品(その他) 20
コーヒー類 加工食品(その他) 20
サプリメント 加工食品(サプリメント形状) 877
サプリメント(液状) 加工食品(サプリメント形状) 13
スープ類 加工食品(その他) 43
チューインガム 加工食品(その他) 3
チョコレート 加工食品(その他) 19
デザート類 加工食品(その他) 21
ドリンク類 加工食品(その他) 150
ノンアルコール飲料 加工食品(その他) 19
果実野菜飲料 加工食品(その他) 42
菓子類 加工食品(その他) 26
魚肉加工品 加工食品(その他) 34
穀物加工品 加工食品(その他) 44
酢飲料 加工食品(その他) 56
生鮮食品 生鮮食品 30
青汁 加工食品(サプリメント形状) 38
炭酸飲料 加工食品(その他) 22
畜肉加工品 加工食品(その他) 5
茶系飲料 加工食品(その他) 113
調味料 加工食品(その他) 16
調理食品 加工食品(その他) 55
調理油 加工食品(その他) 3
乳酸菌飲料 加工食品(その他) 24
乳製品 加工食品(その他) 58
粉末飲料 加工食品(その他) 44
麺類 加工食品(その他) 12
総計 1,842
届出上位メーカーの年次別届出件数
番号 企業名 届出年 届出件数 届出商品名例示
1 DHC 2016 1 エクササイズダイエット
2 2017 2 ルテイン 光対策
3 2018 10 マッタンサーモ
4 2019 4 ピントマン
5 2020 1 キトサンと葉酸がとれる よくばり明日葉青汁
6 18
7 Mizkan 2017 8 ざくろ黒酢ストレート
8 2018 18 まろやかりんご酢 はちみつりんご ストレート
9 2019 6 レモン黒酢
10 2020 2 ヨーグルト黒酢
11 34
12 アサヒグループ食品 2018 11 シュワーベギンコ イチョウ葉エキス
13 2019 7 メヂカラサプリ
14 2020 2 食事と一緒に十六茶 粉末
15 20
16 アサヒビール 2017 5 アサヒスタイルバランスコーラサワーテイスト
17 2018 6 アサヒスタイルバランス素肌うるおうピーチスパークリング
18 2019 4 アサヒスタイルバランスレモン&コーラスパークリング
19 2020 1 アサヒスタイルバランス完熟パインサワーテイスト
20 16
21 アサヒ飲料 2016 4 「アミール」WATER(ウォーター)300
22 2017 5 「カラダカルピス」スパークリング
23 2018 2 届く強さの乳酸菌100
24 2019 11 強炭酸水プラス
25 2020 5 「はたらくアタマに」抹茶ラテ260
26 27
27 カゴメ 2017 4 カゴメリコピンコレステファイン
28 2018 7 KAGOME(カゴメ)カゴメトマトジュース高リコピントマト使用低塩
29 2019 3 KAGOME(カゴメ)カゴメトマトジュース低塩190g
30 2020 5 スルフォラファン
31 19
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  保健機能食品市場総覧 142



〜「制度型食品」市場の市場規模推移・商品別シェア、販路の実態調査〜


【2021年7月刊】

 2018年 2019年  2020年 2021年予
 2018 年 
 2019 年 
 2020 年 
 2021 年予
 2018 年 
 2019 年 
 2020 年 
 2021 年予

【内容見本】

(図表中のデータは実物とは異なります)
3.機能性表示食品
(1)種類別市場規模推移
種類 2018年 2019年 2020年 2021年予 構成比
’20
はっ酵乳 1,287 1,300 1,385 1,430 0.7
乳酸菌飲料 *** *** *** *** ***
調理食品 6,080 6,520 7,384 7,873 3.3
コーヒー類 *** *** *** *** ***
調味料 1,625 1,810 1,988 2,086 0.9
茶系飲料 42,568 46,103 49,738 51,699 23.5
炭酸飲料 *** *** *** *** ***
ノンアルコール飲料 10,726 12,153 13,549 14,327 6.2
キャンディー類 1,946 2,049 2,127 2,167 1.0
チューインガム *** *** *** *** ***
穀物加工品 2,068 2,102 2,137 2,155 1.1
果実野菜飲料 12,187 13,185 14,123 14,625 6.7
魚肉畜肉加工品 *** *** *** *** ***
清涼飲料水 5,238 5,762 6,262 6,534 2.9
酢飲料 7,887 8,352 8,826 9,076 4.3
サプリメント液状 4,566 4,939 5,291 5,480 2.5
サプリメント *** *** *** *** ***
その他 84,700 91,951 100,321 104,859 46.9
合計 180,878 196,226 213,131 222,312 100.0
                       <内 容>
@特定保健用食品、A機能性表示食品、B特別用途食品、C栄養機能食品

    市場実態、商品別販売高・シェア、販売チャネル、参入企業の実態 

「栄養」 「嗜好性」に続く第三の食品機能といわれる「生体調節機能」は近年認知度を高め、特定保健用食品や機能性表示食品、栄養機能食品などの制度型食品は登録・発売件数を伸ばしています。

コロナ禍を背景に食を通じた健康生活を支援する健康関連食品はますます注目が集まっています。特に免疫力向上ニーズを背景に、
市場が拡大するなか、特定保健用食品の伸び悩み、機能性食品の大幅な拡大など制度型食品相互の攻防も顕著になっています。

 本調査資料は前回と同様、制度型健康関連食品の個別銘柄別に売れ行き、シェア、チャネルを調査することで、全体像を把握することを目的として実施しました。



■本体価格:88,700円
(税込価格97,570円) ■資料体裁:B5版約300頁   ■2021年7月刊   ■送料600円別(一律)
2019年  |  2020年 | 2021年予 |
2019年 |  2020年 | 2021年予 |シェア |
 2017年  2018年  2019年  2020年
 2018年  2019年  2020年  2021年予
番号 区分 種類
1 特定保健用食品 はっ酵乳 33
2 乳酸菌飲料 35
3 コーヒー飲料 37
4 清涼飲料水 39
5 炭酸飲料 42
6 茶系飲料 44
7 チューインガム 47
8 ゼリー類 49
9 タブレット 51
10 ビスケット 53
11 甘味料 55
12 調味料 57
13 調理油 59
14 豆乳 61
15 納豆 63
16 シリアル 65
17 魚肉練製品 67
18 米飯類 69
19 特別用途食品 病者用食品・低たんぱく食品 71
20 病者用食品・アレルゲン除去食品 73
21 病者用食品・経口補水液 75
22 病者用食品・総合栄養食品 77
23 えん下困難者用食品 79
24 乳児用調製粉乳 81
25 機能性表示食品 はっ酵乳 83
26 乳酸菌飲料 85
27 調理食品 87
28 コーヒー類 90
29 調味料 92
30 茶系飲料 94
31 炭酸飲料 97
32 ノンアルコール飲料 99
33 キャンディー類 101
34 チューインガム 103
35 穀物加工品 105
36 果実野菜飲料 107
37 魚肉畜肉加工品 109
38 清涼飲料水 111
39 酢飲料 114
40 サプリメント液状 116
41 サプリメント 118
42 栄養機能食品 清涼飲料水 129
43 菓子類 131
44 乳卵類 133
45 調理油 135
46 ゼリー 137
47 シリアル 139
48 錠菓 142
49 サプリメント液状 144
50 サプリメント 146
51 コーヒー類 152
52 魚肉畜肉加工品 154
53 果実野菜飲料 156

U編 個別市場編

V編 企業実態編

           <目次>


T編 全体市場の実態

 

1.特定保健用食品市場 

(1)種類別市場規模推移 

(2)販路別状況 

(3)企業・商品別販売額 

(4)企業別登録品目数一覧


2.特別用途食品市場 

(1)種類別市場規模推移 

(2)販路別状況 

(3)企業・商品別販売額 

(4)許可件数一覧 

3.機能性表示食品

(1)種類別市場規模推移 

(2)販路別状況 

(3)企業・商品別販売額 

(4)届出情報検索結果 

(5)企業別届出商品件数 

4.栄養機能食品 

(1)種類別市場規模推移 

(2)販路別状況 

(3)企業・商品別販売額 

(4)企業別区分別商品件数 

                 <調査概要>
■ 調査内容
特定保健用食品市場の実態

特別用途食品市場の実態
機能性表示食品市場の実態
健康機能食品市場の実態


■ 掲載要領

<掲載件数>

・調査対象カテゴリー:53カテゴリー

・個表掲載企業数:67

■ 調査方法
当社独自に下記の方法により調査推定を行った。
各種業界関係資料、取材、アンケート
各種
POSデータ
各種公的資料、HP等        


■ 調査期間
20212月〜20217

■ 調査分析・制作
鞄本マーケティング・レポート 保健機能食品PT

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