<スーパー・CVS・百貨店>   126
惣菜流通総覧

■拡大するスーパー惣菜部門の売上動向
■製造・供給システム(調理・PCセンター・工場等)
■スーパー・CVS各社別取引先別ベンダーの経営実態(惣菜種類別取引先経営概要)を収録した、業界唯一の調査資料


姉妹品惣菜市場経営総覧
 
 
体裁:B5判約300頁  発刊:2016年6月24日 定価:78,700円(税込84,996円) 送料:600円別  
 
●惣菜類の業態別市場・流通実態 ●スーパー、CVS、百貨店 508社の惣菜の販売動向と製造供給システム ●取引ベンダー経営内容・仕入先等  
 スーパー、CVS、百貨店業界が低迷する中で、惣菜は競合他社と明確な差別化が可能な有力な分野として、各社とも惣菜の売場の見直し、充実化の方向で力をいれている。 惣菜売場はますます大型化し、SSM(スーパースーパーマーケット)においては、惣菜の売り場構成比は、10%近くを占めるほどになってきている。
 SMの惣菜の調理は、外部化による製造合理化と店内加工の間でいかにシステム化を図っていくか、が焦点となる。
当資料は、スーパー、CVS、百貨店各社の惣菜の販売実態と、仕入・調達体制、仕入先ベンダーの経営実態を明らかにすることを目指した調査資料です。
 
スーパー <B個表(3)> 345社
潟}ルハチ 兵庫 滑ロ喜 山口 丸高商事 長崎
潟Xーパーヨシムラ 奈良 潟~コー食品 山口 旧ウ山商店 長崎
株ェ百彦商店 奈良 潟アーズ 山口 イスミ商事 熊本
潟с}トー 奈良 潟潟eールパートナーズ 山口 旧F井商店 熊本
潟qダカヤ 和歌山 潟Lョーエイ 徳島 轄葡ェ市場 熊本
潟qラマツ 和歌山 潟Zブン 徳島 泣Xーパーみつい 熊本
鰹シ源 和歌山 鰍ォむら 香川 潟}ルエイ 熊本
潟Gスマート 鳥取 潟}ルヨシセンター 香川 鰍艪゚マート 熊本
潟Tンマート 鳥取 潟ーミー 香川 鰹ャ野商店 大分
トスク 鳥取 轄。治デパート 愛媛 潟Lチセ 大分
滑ロ合 鳥取 椛蛹ゥ屋 愛媛 潟Tンライフ 大分
潟Eシオ 島根 潟Zブンスター 愛媛 泣Xーパー細川 大分
潟Lヌヤ 島根 鰍サごうマート 愛媛 潟gキハインダストリー 大分
潟Oリーンフード 島根 潟}マイ 愛媛 潟tレイン 大分
サンテラス 島根 活タ芸ショッピングセンター 高知 潟}ルショク 大分
兜桾買^イヨー 島根 潟Gースワン 高知 潟}ルミヤストア 大分
潟tーズマーケットホック 島根 潟Tニーマート 高知 滑望の店 宮崎
潟}ルマン 島根 潟Tンシャインチェーン本部 高知 潟Xーパー大浦 宮崎
汲ンしまや 島根 潟Tンプラザ 高知 泣Xーパーほりぐち 宮崎
大黒天物産 岡山 去蝠wの店瀬戸店 高知 潟}ルイチ 宮崎
鞄V満屋ストア 岡山 潟iンコクスーパー 高知 且R形屋ストア 鹿児島
鞄V満屋ハピーマート 岡山 福井スーパーマート 高知 イオン琉球 沖縄
鞄結vストア 岡山 叶食 福岡 金秀商事 沖縄
叶m科百貨店 岡山 潟Tンリブ 福岡 潟Tンエー 沖縄
潟nローズ 岡山 潟Xーパー大栄 福岡 潟潟Eボウストア 沖縄
潟}ツサカ 岡山 潟_イキョープラザ 福岡
潟}ルイ 岡山 叶シ鉄ストア 福岡
鰍たなべ生鮮館 岡山 潟nローデイ 福岡
潟Gブリイ 広島 潟tードウェイ 福岡
西條商事 広島 マックスバリュ九州 福岡
潟Tングリーン 広島 潟}ミーズ 福岡
且O和ストアー 広島 潟激bド・キャべツ 福岡
潟Xパーク 広島 鰍んくるふじや 佐賀
潟jチエー 広島 級h玉 佐賀
鞄。三 広島 潟Xーパーモリナガ 佐賀
潟tレスタ 広島 潟Gレナ 長崎
竃恆y 広島 潟Wョイフルサンショッピングプラザ 長崎
潟c潟с} 広島 鰍スけだ 長崎
潟アーズ 広島 鞄券 長崎
樺央フード 山口 鰹シ葉屋 長崎



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百貨店 個票(1) 151社
丸井今井札幌本店 北海道 そごう川口店 埼玉 松坂屋上野店 東京
札幌三越 北海道 そごう大宮店 埼玉 大丸東京店 東京
大丸札幌店 北海道 西武所沢店 埼玉 東急吉祥寺店 東京
東急札幌店 北海道 高島屋大宮店 埼玉 東急町田店 東京
中合棒二森屋店 北海道 丸広百貨店 埼玉 東急本店 東京
丸井今井函館店 北海道 伊勢丹浦和店 埼玉 東武池袋本店 鳥取
藤丸 北海道 八木橋 埼玉 阪急大井食品館 東京
中合三春屋店 青森 そごう千葉店 千葉 プランタン銀座 東京
川徳 岩手 西武船橋店 千葉 松屋銀座本店 東京
さくら野仙台店 宮城 高島屋柏店 千葉 伊勢丹新宿本店 東京
さくら野百貨店 宮城 東武船橋店 千葉 伊勢丹府中店 東京
仙台三越 宮城 伊勢丹松戸店 千葉 伊勢丹立川店 東京
藤崎 宮城 三越千葉店 千葉 三越銀座店 東京
西武秋田店 秋田 小田急新宿店 東京 三越日本橋本店 東京
タカヤナギ 秋田 小田急町田店 東京 小田急藤沢店 神奈川
大沼 山形 京王新宿店 東京 京急百貨店 神奈川
中合十字屋山形店 山形 京王聖蹟桜ヶ丘店 東京 さいか屋 神奈川
うすい 福島 グランデュオ蒲田 東京 そごう横浜店 神奈川
中合福島店 福島 グランデュオ立川 東京 西武小田原店 神奈川
西武筑波店 茨城 西武渋谷店 東京 西武東戸塚店 神奈川
東武宇都宮本店 茨城 西武池袋本店 東京 高島屋横浜店 神奈川
水戸京成百貨店 茨城 高島屋玉川店 東京 東急たまプラーザ店 神奈川
東武宇都宮大田原店 栃木 高島屋新宿店 東京 日吉東急 神奈川
スズラン 群馬 高島屋日本橋店 東京 都筑阪急 神奈川
高崎高島屋 群馬 高島屋立川店 東京 伊勢丹相模原店 神奈川
CVS 個票  12社
潟Zーブオン 群馬
潟Vー・ヴイ・エス・ベイエリア 千葉
ミニストップ 千葉
国分グローサーズチェーン 東京
サークルKサンクス 東京
潟Zブン−イレブン・ジャパン 東京
鰍iR東日本リテールネット 東京
潟tァミリーマート 東京
潟香[ソン 東京
鰍X9イチバ 神奈川
潟Xリーエフ 神奈川
潟|プラ 広島
百貨店 個票(2) 151社
岡島 山梨 JR京都伊勢丹 京都 天満屋広島店 広島
井上 長野 高島屋京都店 京都 天満屋福山店 広島
ながの東急百貨店 長野 大丸京都店 京都 広島三越 広島
新潟伊勢丹 新潟 藤井大丸 京都 福屋 広島
新潟三越 新潟 近鉄本店 大阪 下関大丸 山口
大和高岡店 富山 京阪百貨店 大阪 山口井筒屋 山口
大和富山店 富山 西武関西 大阪 そごう徳島店 徳島
金沢名鉄丸越百貨店 石川 高島屋大阪店 大阪 高松三越 香川
大和香林坊店 石川 松坂屋高槻店 大阪 いよてつ高島屋 愛媛
西武福井店 福井 大丸大阪店 大阪 松山三越 愛媛
岐阜高島屋 岐阜 阪急うめだ本店 大阪 高知大丸 高知
遠鉄百貨店 静岡 阪神梅田本店 大阪 井筒屋本店 福岡
静岡伊勢丹 静岡 山陽百貨店 兵庫 岩田屋久留米店 福岡
松坂屋静岡店 静岡 そごう神戸店 兵庫 岩田屋本店 福岡
JR名古屋高島屋 愛知 大丸神戸店 兵庫 福岡三越 福岡
松坂屋豊田店 愛知 宝塚阪急 兵庫 コレット井筒屋 福岡
松坂屋名古屋店 愛知 ヤマトヤシキ 兵庫 博多阪急 福岡
名古屋三越栄店 愛知 近鉄和歌山店 和歌山 博多大丸 福岡
ほの国百貨店 愛知 鳥取大丸 鳥取 佐賀玉屋 佐賀
丸栄 愛知 米子しんまち天満屋 鳥取 佐世保玉屋 長崎
名鉄百貨店 愛知 米子高島屋 鳥取 浜屋百貨店 長崎
近鉄四日市店 三重 一畑百貨店 島根 鶴屋百貨店 熊本
津松菱 三重 岡山高島屋 岡山 トキハ 大分
近鉄草津店 滋賀 天満屋岡山店 岡山 宮崎山形屋 宮崎
近鉄桃山店 京都 そごう広島店 広島 山形屋 鹿児島
リウボウ 沖縄
スーパー <B個表(2)> 345社
潟gーホー・パワーラークス 東京 潟}ルエー 石川 潟}ルヤス 三重
ナショナル物産 東京 且O崎ストアー 石川 潟Gール 京都
兜沒屋 東京 山成商事 石川 潟Gムジー 京都
兜カ化堂 東京 潟Gフレ 福井 京都生活協同組合 京都
マックスバリュ関東 東京 鰍ネがすぎ 福井 鰍ウとう 京都
潟}ルマンストア 東京 兜x士屋 福井 鰍ネかむら 京都
且O越伊勢丹フードサービス 東京 且O心 岐阜 鰍ノしがき 京都
潟с}イチ 東京 潟Tンマートサカイ 岐阜 潟tクヤ 京都
鰍謔オや 東京 且蝠wの店土岐店 岐阜 潟}ツモト 京都
許ネ屋田島酉二郎商店 東京 渇涛Sストア 静岡 且Oツ丸ストアー 京都
石黒総合食品 神奈川 鰍ゥきこや 静岡 カナート 大阪
鰹ャ田原百貨店 神奈川 葛梔、商事 静岡 潟Jノー 大阪
鰍オまむら 神奈川 叶H鮮館タイヨー 静岡 滑ヨ西ストアー 大阪
潟Xズキヤ 神奈川 泣Xーパーラック 静岡 葛檮繝U・ストア 大阪
叶ャ城石井 神奈川 潟^カラ・エムシー 静岡 褐洋 大阪
潟rッグ・ライズ 神奈川 鞄c子重 静岡 潟Rノミヤ 大阪
生活協同組合ユーコープ 神奈川 ナガヤ 静岡 潟Tンディ 大阪
百合ヶ丘産業 神奈川 潟rッグ富士 静岡 潟Tンプラザ 大阪
鰍「ちやまマート 山梨 潟qバリヤ 静岡 潟Xーパーサンエー 大阪
潟Iギノ 山梨 兜x士屋 静岡 潟Xーパーサンコ 大阪
潟Zルバ 山梨 潟Aオキスーパー 愛知 潟Xーパー玉出 大阪
鰍竄ワと 山梨 活ュ美フーズ 愛知 潟Xーパーナショナル 大阪
潟cルヤ 長野 叶ホ川屋 愛知 ダイコー 大阪
潟iナーズ 長野 潟Eシヒロ 愛知 椛蜍゚ 大阪
潟jシザワ 長野 生活協同組合コープあいち 愛知 潟jッコー 大阪
潟}ツヤ 長野 潟Tノヤ 愛知 轄辮H 大阪
潟Eオロク 新潟 潟Vバタ 愛知 不二商事 大阪
潟Iーシャンシステム 新潟 たつみストアー 愛知 潟}ルヤス 大阪
潟Lューピット 新潟 潟gップワン 愛知 潟}ルヨシ 大阪
清水商事 新潟 潟hミー 愛知 鰍f−7スーパーマーケット 兵庫
轄h苡、店 新潟 潟gミダ 愛知 潟Gース 兵庫
潟iルス 新潟 兜s二屋 愛知 蒲ヘワベ 兵庫
潟nピー 新潟 マックスバリュ中部 愛知 葛窿rルストアー 兵庫
椛蜊繪ョショップ 富山 マルスフードショップ 愛知 鰍ウとうフレッシュフロンティア 兵庫
潟Iレンジマート 富山 潟純Cストア 愛知 且蝠wの店赤穂店 兵庫
且O喜有 富山 活鼾館 三重 樺テ名ショッピングセンター 兵庫
三幸 富山 鰍ャゅーとら 三重 潟gーホーストア 兵庫
滑ロ圓商店 富山 スーパーサンシ 三重 潟iカケー 兵庫
潟}ルワフード 富山 鰍コにや 三重 鰍ヘやしの 兵庫
マックスバリュ北陸 石川 鰍ニよはた 三重 潟}ルアイ 兵庫

<スーパー掲載企業一覧>

<調査概要>

■調査の方法
・取材・アンケート等による取材、HP等公開資料、有価証券報告書などを併用。
・一部不明部分は当社推定。

■資料掲載要領
・単位:百万円

■調査の実施
・2016.4〜2016.6

■対象企業
 ・スーパー 
     A個表 51社 B個表 345社
・コンビニエンスストア 12社
・百貨店 151
・合計 508社


 
<目 次>

第T編.惣菜流通市場      ………………..1

1.流通業態別惣菜販売の実態………..1
2.スーパー業界……………………… 3
3.コンビニ業界………………………  5
4.百貨店業界…………………………7
5.生 協 …………………………… ..9
6.パウチ惣菜流通市場の実態………11

第U編.スーパー     …………………..15  

A 個表(51社)………………………….  .15
B 個表(346社)…………………………..122

第V編.CVS(12社) …………………………209

第W編.百貨店(151社)………………………243

<CVS掲載企業一覧>

<百貨店掲載店舗一覧>

スーパー <B個表(1)> 345社
イオン北海道 北海道 潟}ルニ 宮城 潟сIヨシ 栃木
給將キ 北海道 みやぎ生活協同組合 宮城 鰍ニりせん 群馬
褐F谷商店 北海道 潟Aマノ 秋田 潟tジタコーポレーション 群馬
生活協同組合コープさっぽろ 北海道 活ノ徳 秋田 潟Xーパーバリュ 埼玉
叶シ條 北海道 潟^カヤナギ 秋田 潟Xーパーヤオフジ 埼玉
且ツ原商店 北海道 拠央市場 秋田 潟^ジマ 埼玉
潟_イイチ 北海道 潟eラタ 秋田 潟xルク 埼玉
樺央スーパー 北海道 潟iイス 秋田 潟}ミーマート 埼玉
鞄血ストア 北海道 潟oザール 秋田 滑ロ武 埼玉
鞄ケ東ラルズ 北海道 潟xル 秋田 滑ロ中 埼玉
鞄ケ南ラルズ 北海道 マックスバリュ東北 秋田 潟}ルヤ 埼玉
鞄ケ北アークス 北海道 潟}ルシメ 秋田 蒲^野フードセンター 埼玉
潟nビオ 北海道 潟}ルダイ 秋田 活ノ勢角 千葉
竃L月 北海道 よねや商事 秋田 鰍ィどや 千葉
潟zクノー 北海道 鰍ィーばん 山形 株張屋 千葉
北雄ラッキー 北海道 潟Lムラ 山形 竃リ田屋商店 千葉
潟zクレン商事 北海道 葛ス野目ストア 山形 葛椁kスーパー 千葉
竃k海道ジェイ・アール・フレッシュネス・リテール 北海道 且蝠wの店鶴岡店 山形 潟Wェーソン 千葉
マックスバリュ北海道 北海道 本間物産 山形 且蝠wの店 千葉
潟c潟純L 北海道 鰍「ちい 福島 鰍ケんどう 千葉
且R三ふじや 北海道 潟Lクチ 福島 潟iリタヤ 千葉
潟宴泣Y 北海道 潟Xーパーキクタ 福島 潟nヤシ 千葉
轄イ藤長 青森 潟}ルト 福島 潟}ルエイ 千葉
潟Xーパーカケモ 青森 葛寶シ 茨城 潟宴塔hロームジャパン 千葉
紅屋商事 青森 鰍ゥわねや 茨城 潟純Cズマート 千葉
潟}エダ 青森 潟Tンユーストア 茨城 東食品 東京
鰍ンなとや 青森 潟Wャパンミート 茨城 潟Aブアブ赤札堂 東京
潟ニバース 青森 潟Xーパーヒロセヤ 茨城 イオンマーケット 東京
鰍謔アまち 青森 潟Xーパーマルモ 茨城 鰍「さみ屋 東京
イオンスーパーセンター 岩手 潟Zイミヤ 茨城 潟Iオゼキ 東京
叶_文ストア 岩手 潟^イヨー 茨城 潟Rコスナカムラ 東京
潟Wョイス 岩手 潟}スダ 茨城 潟Rモディイイダ 東京
鰍スもり 岩手 褐居驛Vョッピングセンター 茨城 潟Tカガミ 東京
潟xルプラス 岩手 潟Iータニ 栃木 且O徳 東京
潟}イヤ 岩手 鰍ゥましん 栃木 潟Tンベルクス 東京
潟}ルイチ 岩手 潟Tンユー 栃木 潟Vェルガーデン 東京
滑ロ江 岩手 潟_イユー 栃木 石神井丸正食品 東京
潟Aイユー 宮城 鰍スいらや 栃木 潟Xーパーヤマザキ 東京
活ノ藤チェーン 宮城 潟сIハン 栃木 潟_イエー 東京
潟Eジエスーパー 宮城 株ェ百半フードセンター 栃木 司商事 東京
スーパー<A個表> 51社
潟с}ザワ 山形 アルビス 富山
潟ークベニマル 福島 潟oロー 岐阜
潟Jスミ 茨城 マックスバリュ東海 静岡
潟tレッセイ 群馬 イオンビッグ 愛知
潟xイシア 群馬 潟с}ナカ 愛知
潟сIコー 埼玉 ユニー 愛知
イオンリテール 千葉 兜ス和堂 滋賀
且O和 千葉 イズミヤ 大阪
潟Cトーヨーカ堂 東京 葛゚商ストア 大阪
鰍「なげや 東京 竃恆 大阪
潟Gコス 東京 潟宴Cフコーポレーション 大阪
オーケー 東京 鰍「かりスーパーマーケット 兵庫
小田急商事 東京 滑ヨ西スーパーマーケット 兵庫
外lympic 東京 生活協同組合コープこうべ 兵庫
葛梔、ストア 東京 マックスバリュ西日本 兵庫
葛梛}ストア 東京 潟Iークワ 和歌山
葛梵ャストア 東京 且R陽マルナカ 岡山
サミット 東京 潟Cズミ 広島
潟Xーパーアルプス 東京 滑ロ久 山口
鞄結}ストア 東京 潟}ルナカ 香川
鞄剣帥Xトア 東京 潟tジ 愛媛
潟}ルエツ 東京 イオン九州 福岡
潟ークマート 東京 潟}ルキョウ 福岡
且O和 神奈川 潟Iーケー 大分
相鉄ローゼン 神奈川 潟^イヨー 鹿児島
富士シティオ 神奈川
         

<掲載内容見本一覧>